面条

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红烧茄子拌面的做法 红烧茄子拌面怎么做

红烧茄子拌面的做法 红烧茄子拌面怎么做

食材明细

主料
  • 茄子 (适量)
  • 青菜 (适量)
  • 面条 (适量)
  • 五花肉 (适量)
  • 大蒜 (几片)
辅料
  • 八角 (几片)
  • 豆瓣酱 (一勺)
调料
  • 生抽 (2克)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

红烧茄子拌面的做法步骤

  • 红烧茄子拌面的做法 红烧茄子拌面怎么做 第2张

    1、取小碗,加入一勺清水,加入豆瓣酱,生抽搅拌均匀。

  • 红烧茄子拌面的做法 红烧茄子拌面怎么做 第3张

    2、八角,大蒜,五花肉切片备用。

  • 红烧茄子拌面的做法 红烧茄子拌面怎么做 第4张

    3、茄子切片,加入适量盐腌制一会,然后洗干净榨干水分备用。

  • 红烧茄子拌面的做法 红烧茄子拌面怎么做 第5张

    4、油锅起火烧六成熟煸炒五花肉。

  • 红烧茄子拌面的做法 红烧茄子拌面怎么做 第6张

    5、在倒入茄子大火煸炒。

  • 红烧茄子拌面的做法 红烧茄子拌面怎么做 第7张

    6、加入调的料汁,大火烧开,焖8分钟即可。

  • 红烧茄子拌面的做法 红烧茄子拌面怎么做 第8张

    7、面条入锅煮熟备用。

  • 红烧茄子拌面的做法 红烧茄子拌面怎么做 第9张

    8、茄子与面条拌一起,开吃!!!