关于下酒小炒-辣炒田螺的餐饮精选

“炎炎下日，吹着空调，一瓶啤酒一个小炒，也是种享受呀！”食材明细主料田螺（斤）辅料辣椒（适量）豆鼓（适量）大蒜（适量）紫苏（适量）生姜（适量）大葱（适量）配料盐（适量）酱油（适量）花生油（适量）酒（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒田螺...

食材明细主料田螺（500g）干辣椒（2根）花椒（2.5g）茴香籽（2.5g）大料（1瓣）盐（1勺）辅料葱（适量）灯笼椒（2个）麻椒（2.5g）孜然粒（5g）甜面酱（2勺）糖（1勺）姜（适量）蒜（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱炒田螺的做法步骤1、准备原料，田螺剪去尾巴。2、油...

食材明细主料花蛤（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）火锅底料（适量）干辣椒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）火辣田螺的做法步骤1、加火锅底料，姜，蒜，干辣椒爆炒至香味2、放花蛤到锅中爆炒，至水炒干，香味溢出3、摆盘，搭配红花绿叶，衬托...

食材明细主料姜（3克）田螺（500克）蒜（10克）香菜（5克）葱（10克）辅料蒜蓉辣酱（2匙）玉米油（1勺）美极鲜（1匙）蚝油（1匙）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法步骤1、在市场买到鲜活的田螺让老板直接把田螺尾部处理掉，回家后就...

“又麻又辣又有酒香的吮指小食...”食材明细主料田螺（500g）辅料啤酒（适量）配料干辣椒（适量）花椒（适量）姜（适量）食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）豆瓣酱（适量）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣酒香炒螺的做法步骤1、田螺用清...

“很喜欢无聊的时候炒上一盘田螺边看电视边吃田螺，真享受呢。当然我自己做的没有那么的香辣，毕竟偶的水平有限啦，呵呵。”食材明细主料田螺（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）配料醋（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒...

“夏天和大排档最配！大排档和辣炒田螺最搭！辣炒田螺和冰啤酒最爱！”食材明细主料田螺（500克）干辣椒（适量）花椒（适量）葱（适量）干灯笼椒（适量）八角（2颗）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（2克）豆瓣（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒...

食材明细主料田螺肉（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）青椒（适量）泡椒（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小炒田螺肉的做法步骤1、田螺肉洗净切好。2、配料切好。3、锅...

食材明细主料田螺肉（适量）辅料食盐（适量）蒜（适量）姜丝（适量）红尖椒（适量）山胡椒油（适量）料酒（少许）中辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒田螺肉的做法步骤1、先将田螺肉倒入食盐搓揉一下洗的干净一些。在用水进行清洗多洗几遍2、准...

“在衡东县这块土地上，久远之前就有吃田螺放紫苏的习惯。说是端午节期间，吃紫苏田螺可以驱风散寒解毒，小孩子过夏天不会长疮毒。田螺脆嫩，紫苏香味独特，又有驱寒发汗药用效果，是衡东农家一道通常至爱的美味。”食材明细主料...

“用了美食天下这么多年，学会了不少菜，感谢那么多人教会了我许多做菜的方法。邻居送了一些田螺，自己试着做了一下，感觉还不错，给大家分享。”食材明细主料田螺（250g）辅料海天黄豆酱（适量）蚝油（1勺）蒜蓉辣酱（适量）辣椒（适量）葱（适量）姜（...

“做这道菜之前我们先来了解它的营养价值😋田螺含有丰富的维生素B1,可以防治脚气病,对喝生水引起的腹泻也有一定功效。田螺还有镇静神经的作用。田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,清淡爽口。具有清热、明目的作用。田螺肉有...

食材明细主料小田螺（适量）辅料豆瓣酱（适量）生姜（适量）蒜末（适量）辣椒（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）米酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒田螺的做法步骤1、田螺剪掉尾部，加入盐搓洗干净。2、准备配料。3、锅中热油...

食材明细主料田螺（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）香菜（适量）豆瓣酱（适量）辣椒粉（适量）调料盐（适量）味精（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒田螺的做法步骤1、田螺放点盐用水多洗几遍，...

“炒田螺，很熟悉的,小时候五毛钱一碗，边吃边吮手指，曾经的往事，买回来的田螺一定要用盆清水养两天，在盆内滴上几滴豆油，将田螺壳尖尾端剪去或去掉螺盖，这样，不但利于食时容易啜出螺肉，还利于让味渗进烹调时。一道不起眼的菜，却...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟在忙碌了一周后，邀上三五成群的好友，在周五或周六晚上，找一个夜宵摊，点上那么一盘田螺小炒，不要太咸要稍微有点辣辣，再配上那冰镇啤酒，那简直就是一个，爽字的...

“不知道有多少人小时候为了吃这个菜，卷着裤腿下过河，反正我小时候是经常这么干，那会儿家附近有条小河，河里田螺特别多，夏天的时候经常跟小伙伴约着一起下河摸田螺，一会儿就能摸出满满一小盆，然后拿回家，放水里泡一天，中间还得...

“去菜市场看到田螺了，麻辣田螺这是经常去夜市吃的最多的菜之一，炒个田螺喝点啤酒，真是惬意。这麻辣炒田螺，螺肉鲜美无比让你越吃越上瘾。田螺富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高...

“中秋在我的记忆里，就是月饼，田螺和水果的代名词。我家不是多富裕的家庭，但还算是富足的，所以节日以物质的形式在记忆里留存下来，也算是生活的一个剪影。这两天忽然想起炒田螺，就把原本中秋的绝对保留节目拿出来，虽然离中秋...

“现在正值夏天了，人们一般都比较喜欢吃烧烤，伴田螺。可是路边的烧烤摊多是不卫生，且不如自己稍费些功夫做一顿丰盛的，也不比外边的卖相差，而且口感也不错的，自己做的而且也经济实惠。”食材明细主料田螺（1000g）辅料豆瓣酱（20g...

很多人都喜欢吃炒田螺，田螺虽然肉很少，但是还是很鲜美，中国人还是都喜欢吃肉少的食物，就像鸡爪之类的，都是骨头多，肉少的食物。但是一般人都不敢去外面买田螺，因为怕不干净，怕有寄生虫。那么自己在家炒田螺怎么炒呢？炒田螺怎么...

“这么大的螺肉，嗦是嗦不出来的，但是，既然是嗦螺，仪式感还是要有的，夹起来之后必须要来这么一口！“吸溜”一下，鲜美多汁的汤水瞬间随着肌肉的运动蹿进嘴里，砸吧一下，这一口，甚是满足！嗦完之后，上牙签，挑出大块的螺肉，这吃起来可比夜...

食材明细主料田螺肉（适量）泡椒（适量）辣萝卜块（适量）蒜瓣（适量）小黄姜（适量）料酒（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）酱油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣萝卜炒田螺肉的做法步骤1、田螺肉要用盐反复多搓洗、冲洗几遍，控水。2、辣...

“逛菜市场买菜，突然发现有田螺卖，十元三斤，赶紧掏出十元钱，称了三斤回来。买回来的田螺养了几天后，就找出老虎钳子去煎它的尾部，还真是要用上劲呀，好不容易折腾出一大盘来。加上一堆调味料将它们炒的香香的，就可以拿上牙签，就...

食材明细主料田螺肉（200g）辅料辣椒（适量）生姜（适量）料酒（适量）大蒜头（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒田螺肉的做法步骤1、田螺肉加面粉搓洗干净，多洗几次。2、清洗干净的田螺肉改一下刀。3、切好辣椒生姜大蒜。4、...