茄子拌荞麦面的做法 茄子拌荞麦面怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

茄子拌荞麦面的做法步骤

• 1、食材：荞麦面、茄子（已清洗蒸熟）。

• 2、将荞麦面下入沸水锅中煮开、煮上3分钟捞出。

• 3、用凉开水过过凉。

• 4、然后，将过凉好的荞麦面放入大盆中。

• 5、最后，撕入茄子，加适量的盐。

• 6、加适量的味精。

• 7、加适量的生抽。

• 8、加适量的芝麻油。

• 9、加适量的香醋。

• 10、调味拌匀即成。