凉拌青翠苦瓜的做法 凉拌青翠苦瓜怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌青翠苦瓜的做法步骤

• 1、把苦瓜切片。

• 2、放到开水里烫1分钟。水再开后捞出马上放进冷水里浸泡，这样苦瓜才会很脆爽。

• 3、最后把调料放进去拌匀就好了，不要忘了小米椒哦，小小的一个就会很辣啊。

小窍门

不喜欢吃辣的可以不放辣椒，那个辣椒是老公的朋友从昆明带回的，很辣很辣的。