凉拌青瓜条的做法 【广东】凉拌青瓜条 凉拌青瓜条怎么做

“凉拌青瓜，每次出去聚餐必点一份饭前的开胃菜。后面自己会做了，想吃的时候每次都是做了一碗自己享受，做法简单。爽口，酸酸甜甜微辣！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌青瓜条的做法步骤

• 1、青瓜洗净，去芯，切条状，放盐抓匀，待用！

• 2、小盘里放姜末，蒜末，冰糖！

• 3、加上酱油2勺，

• 4、陈醋3勺。

• 5、芝麻油半小勺。

• 6、柠檬味的指天椒酱半小勺。

• 7、拌匀

• 8、青瓜条换到带有盖子的餐具里，青瓜水勿下。

• 9、倒下酱料

• 10、拌匀压平，冰糖尽量放在青瓜的上面！盖好盖子，放进冰箱。

小窍门

我腌一个小时就拿出来吃了，能腌过夜或者一天时间，更好吃。有个盖子的，是为了吃不完还能放回冰箱，下次再吃。不过两三天内要吃完。