凉瓜青椒拌面的做法 凉瓜青椒拌面怎么做

“天气热，今天继续吃面~凉瓜青椒面。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

凉瓜青椒拌面的做法步骤

• 1、凉瓜对半切开。

• 2、挖出瓜瓤。

• 3、切片，放入开水中焯水捞出，水中加入2克盐和几滴食用油。

• 4、青椒切丝，蒜切碎。

• 5、起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎炒出香味。

• 6、放入青椒丝。

• 7、翻炒断生。

• 8、放入凉瓜翻炒。

• 9、倒入酱油提味。

• 10、放入蚝油增鲜。

• 11、翻炒均匀，按自己口味添加盐，翻拌均匀出锅备用。

• 12、面条放入开水中煮熟。

• 13、盛出一人份。

• 14、拌入凉瓜青椒，即食。