凉拌青黄瓜的做法 凉拌青黄瓜怎么做 飘香香 凉菜 1.22W 大中小设置文字大小 食材明细主料青黄瓜 （2根）辅料秘制油辣子 （25g）生抽 （8g）糖 （2g）芝麻油 （5g）盐 （5克）醋 （5g）大蒜 （3瓣）红朝天椒 （4个）微辣 （口味）拌 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）凉拌青黄瓜的做法步骤1、青黄瓜洗净，刮掉一半的皮，切掉头和尾（头和尾通常会有点苦）2、对半切开3、用刀背轻拍黄瓜背面（能更好的入味），切开，瓜瓤丢掉不要4、斜切成段，加5克盐搅拌均匀，腌制10分钟（期间搅拌2-3次）5、蒜刀背拍扁，剁细红椒去籽切丝6、黄瓜腌制出的水倒掉不要7、加入油辣子，生抽，醋，芝麻油，糖，蒜，红椒丝8、拌匀9、装盘，放入冰箱冷藏，做好其它的菜的时候拿出撒香菜装饰 TAG标签：凉拌青黄瓜 凉拌青黄瓜的做法步骤 凉拌青黄瓜怎么做好吃 凉拌青黄瓜的做法 凉拌青黄瓜怎么做 凉拌青黄瓜的家常做法 凉拌青黄瓜的最正宗做法 凉拌 #
