凉拌青椒苦瓜的做法 凉拌青椒苦瓜怎么做

“夏日清热解暑快手菜。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌青椒苦瓜的做法步骤

• 1、青椒去头尾切丝备用。

• 2、苦瓜切成两半，用勺子掏掉内瓤，切成丝备用。

• 3、冷锅下入青椒丝和苦瓜丝干煸至松软，能闻到青椒的辣味和苦瓜的鲜味。

• 4、干煸好后出锅准备调味。

• 5、加入酱油和醋拌匀即可。我为了减肥少油少盐，喜欢的朋友也可以加入芝麻油，会更香浓。