炝拌五色蔬菜塔的做法 打开健康之门----炝拌五色蔬菜塔 炝拌五色蔬菜塔怎么做

“很多朋友都知道多吃蔬菜和水果有利健康，但要如何从蔬菜水果中行到所有的好处呢？上天给予蔬果不同的颜色，就是在引导我们正确的选择，虽然，存在于蔬菜水果中的植物素上千种，但是，生理功能类似的营养素也会出面在类似的颜色上，如果每天平均摄取5种颜色的蔬菜水果，基本上就能获得不同生理功能的营养素。
色彩丰富的蔬菜水果，是上天赐予我们最天然最好的食物，大家应该好好善以利用，日常饮食中好好把握颜色的搭配，相信大家的生活会过得健康又美味。

春天气温起伏不定，容易感冒，这个季节我们需要多食用一些新鲜的水果和蔬菜，以补充足够的维生素。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炝拌五色蔬菜塔的做法步骤

• 1、穿心莲摘去老叶，洗净

• 2、彩椒切大块

• 3、黑木耳泡发洗净

• 4、胡萝卜切丝

• 5、彩椒切大块焯水

• 6、黑木耳焯水后捞出浸泡冰水中，以保持口感

• 7、胡萝卜丝焯水

• 8、穿心莲焯水

• 9、干辣椒切段葱蒜剁成末

• 10、锅里放油，烧热后，先放蒜末爆香后，把干辣椒干花椒放入炝出辣味。

• 11、焯过水的几种蔬菜沥干水份后切成蔬菜末，拌入炝好的辣椒油，加入盐，香醋，葱搅拌均匀

• 12、整型装盘就完成了