蔬菜牛肉砂锅炖的做法 蔬菜牛肉砂锅炖怎么做

“冬天到了，外面飘着雪花，吃一次热腾腾的砂锅是不错的选择呀！操作简单又好吃，口味可以随自己的喜好添加食材。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蔬菜牛肉砂锅炖的做法步骤

• 1、先把牛肉、香菇、西蓝花、胡萝卜、牛肉切片洗干净处理好，鸡蛋蒸七分熟（几层熟按个人口味）待用。

• 2、起锅烧水煮面条（用量按用餐人数）水开后煮两分钟就可以了。

• 3、全部食材准备好后，砂锅倒水烧开放入浓汤宝，先把牛肉、香菇放入煮一会儿，然后依次放入胡萝卜和西蓝花，快熟的时候把煮过的面条放进砂锅，味道偏淡的话放一点点盐就可以了（浓汤宝本身有咸味的）。

• 4、.鸡蛋剥壳对半切放入已做好的砂锅，一份美味热腾腾的牛肉蔬菜锅就就完成啦。

小窍门

1.喜欢吃重口味的，可以放点辣的或者胡椒粉之类的，自己的口味调配
2.浓汤宝有油味的，不够可以加一点点色拉油
3.处理牛肉时，可以先把牛肉用料酒腌制一下