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小麦胚芽无油无糖面包的做法 小麦胚芽无油无糖乡村面包冷藏发酵版本 小麦胚芽无油无糖面包怎么做

小麦胚芽无油无糖面包的做法 小麦胚芽无油无糖乡村面包冷藏发酵版本 小麦胚芽无油无糖面包怎么做

食材明细

主料
  • 小麦胚芽 (10g)
  • 黑麦粉 (140g)
  • 高筋 (150g)
  • (3g)
  • 蜂蜜 (6g)
  • 酵母 (1.5g)
辅料
  • (185g)
  • 原味 (口味)
  • (工艺)
  • 数天 (耗时)
  • 简单 (难度)

小麦胚芽无油无糖面包的做法步骤

  • 小麦胚芽无油无糖面包的做法 小麦胚芽无油无糖乡村面包冷藏发酵版本 小麦胚芽无油无糖面包怎么做 第2张

    1、酵母水混合均匀倒入其他混合材料揉成面团。

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    2、室温发酵一倍大后放入冰箱冷藏发酵一个晚上。

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    3、准备坚果。

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    4、放入冰箱前倒入揉匀。

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    5、发酵好以后的拿出冰箱。

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    6、排气醒20分钟后整形室温发酵2倍大后烤。

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    7、220度25分钟。

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    8、口感粗糙,适合减肥健身的人,太健康了。

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    9、裹点奶酪🧀️酸奶口感绝对。