全麦无油无糖吐司的做法 全麦无油无糖吐司怎么做

“从健康的角度讲，这一款无糖无油全麦吐司，就是去油脂去高塘的纯面粉面包，更加的低碳、健康。我想与亲们分享。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦无油无糖吐司的做法步骤

• 1、所有食材混合成面团进行基础发酵。手指沾干面粉戳洞，不回缩不反弹，既发酵完成。

• 2、用刮板取出面团，轻拍排气。

• 3、分成三个大小相同的面团，并盖上茶餐巾静置15分钟。

• 4、取出一个面团擀成椭圆形。

• 5、全部擀成椭圆形卷成卷。

• 6、再次擀开，卷成2.5至3个圈的吐司卷放入模具中。进行第二次次发酵。

• 7、发酵八分满。

• 8、180℃预热烤箱10分钟，烤制35分钟出炉。

• 9、切片。