美味的「手工美食」酥饼布丁怎么做好吃又简单
美味的【手工美食】酥饼布丁，这是一道非常美味的甜品。布丁吃起来香滑细腻的，而且非常的甜。做法非常的简单，吃起来有浓浓的鸡蛋香和牛奶的香浓味道，味道非常的鲜美，再撒上酥饼看起来非常的诱人，让人很有食欲。这个特别适合用来当饭后甜点，非常的健康养生噢。
主料
黄油 ：60蛋液 ：30
低粉 ：100
糖粉 ：35
辅料
淡奶油 ：180奶粉 ：50
蛋黄 ：4个
全蛋 ：1个
牛奶 ：450ml
糖 ：60
具体步骤
1.黄油软化后打发，加入糖粉。
2.蛋液分次加入，搅打均匀。
3.筛入低粉，拌匀，揉成团。
4.把面团放入烤盘整形完毕，叉上小眼以防在烘烤中鼓起。放入烤箱170度烤20分钟。
5.牛奶里加入糖和奶粉拌匀。
6.在灶上加热一下，将糖和奶粉融化，晾凉后冲入蛋黄和蛋液中，边倒边不停的搅拌。
7.将彻底凉后的酥饼掰小块放入布丁瓶中。
8.布丁液要过筛两遍，倒入布丁瓶中。
9.烤盘里加入热水，160度烤1小时，布丁瓶表面要加盖锡纸。
10.凉后请冷藏，口感会更好。
1.布丁液一定要过滤。2.酥饼可以少放些整体口感会更好。3.如果想要表面更平整些，降为150度烤并延长烤制时间。
