好吃的无油黑麦乡村面包怎么做好吃又简单

好吃的无油黑麦乡村面包在制作面包的过程中加入适量的黑麦和黄油等一些材料一起制作出来的无油黑麦乡村面包面包，制作好的无油黑麦乡村面包吃的时候切片或用手直接撕着吃都行。吃起来既有黑麦面包的清香浓郁，融入了黄油的甘甜，吃起来很是美味，一道不错的早餐。

主料

辅料

具体步骤

将所有材料称好并放进盆内，酵母和盐要分开放,否则会影响发酵.

将面团揉至扩展阶段，盖上保鲜膜，室内发酵30分钟后放入冰箱的冷藏柜，冷藏发酵10-12小时，进行第一次发酵

冷藏发酵好后，面团会变成2倍大。取出面团，室内回温30分钟。

对面团进行整形，揉圆后放进烤盘，进行第二次发酵，发至两倍大就可以了

烤箱预热200℃。取出发酵好的面团，撒上全麦面粉，进行割包。

100℃中层烤30分钟，上色了可以盖层锡纸防止上色过深。