关于小麦胚芽无油无糖面包的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料小麦胚芽（10g）黑麦粉（140g）高筋（150g）盐（3g）蜂蜜（6g）酵母（1.5g）辅料水（185g）原味（口味）烤（工艺）数天（耗时）简单（难度）小麦胚芽无油无糖面包的做法步骤1、酵母水混合均匀倒入其他混合材料揉成面团。2、室温发酵一倍大后放入冰箱...

“今天做的面包是用长帝烤箱做的第三次。忘了加糖，居然也成功了！”食材明细主料面粉（300克）水（约100毫升）辅料鸡蛋（1个）酵母（3克）盐（1克）猪油（10克）馒头改良剂（3克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无糖版小面包的做法步骤1、将鸡蛋...

食材明细主料鸡蛋（2个）水（210g）全麦粉（150g）高筋面粉（350g）玉米粒（100g）辅料木糖醇（40g）色拉油（50g）酵母粉（6g）盐（4）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小麦胚芽玉米面包的做法步骤1、玉米粒焯熟，捞出控干水分，用厨房纸吸干。2、先放液体...

食材明细主料全麦面包粉（200克）酵母粉（2-3克）鸡蛋（1个）辅料盐（1克）水（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）无糖无油全麦面包的做法步骤1、用的这种全麦面包粉。2、几样食材混合。3、面包机活面两次。4、用的面包机快速活面挡...

食材明细主料高粉（190克）小麦胚芽粉（30克）辅料自制奶酥粒（适量）配料玉米油（10克）牛奶（110克）蛋液（30克）糖（30克）盐（1克）酵母（4克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小麦胚芽奶酥面包的做法步骤1、牛奶和蛋液倒入面包机，分别放入糖和盐2...

“面包机食谱。看到这个配方的时候有些疑惑：面粉用量185克，小麦胚芽用量35克，加起来正好是此面包机制作最小面包所需的面粉量。问题是，小麦胚芽能够代替部分面粉吗？在不改变其他材料尤其是水用量的条件下？很是怀疑，但还是原...

“无糖油黑全麦吐司，整个面包不加一点油脂，用黑全麦粉加面筋粉制作，不含白面粉，低脂低卡还饱腹，关键是成品蓬松软糯口感不输白面吐司，减脂期作为优质主食来吃很不错的👍👍👍”食材明细主料黑全麦粉（315g）辅料面筋粉（35G（谷朊粉））...

“没有添加一滴油，低糖分全麦面包添加了花生碎和蔓越莓让这款面包不那么单调了，味道好好哒。制作过程也极其的简单。”食材明细主料全麦面粉（300克）红糖（20克）蔓越莓干（30克）辅料牛奶（220克（水））酵母（4克）花生碎（30克）其他（口味）烤（工艺）...

“无糖更健康”食材明细主料高筋面粉（220g）全麦面粉（40g）黄油（21g）温水（125g）核桃仁（50g）蛋液（30g）辅料无糖改良剂（15g）盐（2.8g）酵母（5g）杏仁片（少许）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无糖全麦面包的做法步骤1、合影，2、将水和酵母混合，...

“原方是爱和自由老师的麸皮餐包，我把麸皮用小麦胚芽代替了，水量要先预留5-10%，以免一次加入过湿。”食材明细主料高粉（200克）低粉（30克）小麦胚芽（20克）即发干酵母（3克）红糖（30克）盐（3/4小匙）奶粉（10克）蛋液（20克）水（138克）黄油（20克）甜味（口...

“越来越喜欢粗粮和无糖的食物。这款无糖燕麦汉堡胚，加了全麦粉，营养又健康。烫种的做法又使它格外柔软，可以根据自己的喜好，选择加肉排或者火腿、生菜等，搭配出营养健康的汉堡。所用模具：学厨热狗模2个、汉堡模2个、2个四...

“小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高，多吃都身体也是很有营养的哦！”食材明细主料牛奶（145g）黄油（30g）鸡蛋（1个）高筋面粉（315g）即发酵母（4g（1+1/3小勺））小麦胚芽（40g）辅料盐（4g）红糖（35g...

“做这个面包的意义在于对新良面粉的喜爱，面粉是小麦研磨而成，所以我就决定用藜麦粉，小麦胚芽做了这款小麦形的面包，也是对本次活动的支持吧！”食材明细主料易小焙面包粉（260克）小麦胚芽（30克）藜麦粉（50克）牛奶（160克）全蛋液（40克）辅...

“据现代科学研究测定，小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上，是一种优质蛋白质。含有人体必需的8种氨基酸，特别是赖氨酸的含量占18.5%，比大米、白面高出6～7倍。小麦胚芽中亚油酸的含量占60%，其中80%是多不饱和脂肪酸，而亚油酸正是...

“今天我做的无油无糖，加了黑麦粉和燕麦片的面包，绝对是低热量的健康面包哦！关键做法简单，营养丰富，味道还不错，外表硬脆，内部很软，吃起来好有嚼劲！”食材明细主料黑麦粉（40g）燕麦片（40g）高粉（400g）辅料盐（8g）水（330ml）酵母（5g）其他（口味）烤（...

食材明细主料高筋粉（250g）小麦胚芽（30g）奶粉（20g）鸡蛋（1枚）辅料高糖酵母（3g）玉米油（适量）牛奶（50g）调料糖（25g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）小麦胚芽面包的做法步骤1、面粉、奶粉、鸡蛋、牛奶、糖、酵母混合。2、用筷子搅拌匀。3...

“拿着这黄金麦胚，不来个关于胚芽的面包有点太可惜。各种面包应接不暇，却是很久没做过胚芽的面包了。最爱粗粮，寻了个全麦多多，胚芽多多的方子，得着机会就操练起来。那个开裂的刀口很诱人，为什么要挤黄油呢？据说，切口处挤入黄...

“减肥佳品啊！”食材明细主料高筋面粉（210克）全麦粉（90克）盐（5克）干酵母（2.5克）辅料水（210克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无糖全麦面包的做法步骤1、材料备齐。水可以用冰水。2、所有材料放入面包机揉面。3、揉到能拉出...

“疫情在家，一切从简，做一款简单又低脂的无糖无油欧包，新手也能一次成功，非常友好的免揉型面包，吃起来外面香脆有嚼头，内部松软易消化，麦香味十足，健康无负担。经过长时间的隔夜冷藏发酵，烤好后散发出满满的麦香味。”食材明细...

“这是食肉小朋友的大爱哦，面包的口感煊软、香肠经过烤箱的烘烤更香浓，加了小麦胚芽，能吃到胚芽的颗粒感，营养也更加丰富。”食材明细主料高筋面粉（250克）小麦胚芽（20克）砂糖（25克）牛奶（110毫升）酵母（3克）辅料黄油（25克）鸡蛋（1个）沙拉酱...

“无糖无油健康食品。这个不是酥脆的那种。这个是偏软的。不会太上火。另外糖尿病和减肥人群可以放心吃喔😊”食材明细主料燕麦面粉（100g）燕麦片（50g）辅料鸡蛋（1个）盐（2.5g）水（适量）奶粉（20g）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）无...

“说它淳朴，真的是没有任何装饰，除了黑麦，添加的还是粗粮--麸皮和小麦胚芽，小麦胚芽经过烘烤散发出其特有的香气，乡村面包没有甜面包松软，口感没有甜面包细腻，也没有甜面包丰富的馅料，它有独特的麦香味；”食材明细主料高粉（100...

“爱吃面包又怕胖的美眉们可以试试这款无黄油版的小面包。”食材明细主料高粉（250克）酵母（5克）鸡蛋（一个）牛奶（100克）白糖（40克）辅料盐（3克）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）未知（难度）无油小面包的做法步骤1、把所有原料备齐。2、把所有...

“小麦胚芽是金黄色颗粒状，也叫麦芽，是小麦生命的根源，也是小麦中营养最高的部分。含丰富的蛋白质，维生素，矿物质等18种人体所需氨基酸。是一种高蛋白、高纤维素、低热量、低脂肪、低胆固醇的优质食物。这款小饼干酥脆味美...

“从健康的角度讲，这一款无糖无油全麦吐司，就是去油脂去高塘的纯面粉面包，更加的低碳、健康。我想与亲们分享。”食材明细主料全麦面粉（280克）鸡蛋（1个）酵母（4克）清水（180克）辅料食盐（2克）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦无...