关于抹茶碱水小丸子的做法的餐饮精选

“这款德式碱水小丸子口感扎实，越嚼越香，对比有点复杂的传统德国结造型而言这款配方更简单，好吃易操作。内馅还可以加奶酪粒，奶酪撒一点黑胡椒可以增加口感，玉米粒要选用熟的甜玉米粒哦，我用的是全家超市买的熟甜玉米。”食...

“家有茶叶要试试这做法，清爽好吃又消暑，比喝奶茶好喝比饮料更有味”食材明细主料芒果（1个）辅料桔子红茶（1个）老红糖（2块）白凉粉（40g）糯米粉（适量）调料清水（800g）甜味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芒果茶冻小丸子的做法步骤1、准备...

食材明细主料面粉（400g）水（200g）辅料盐（4g）食用纯碱（4g）原味（口味）未知（难度）碱水面的做法步骤1、200g水中放入盐和纯碱。搅拌溶化。2、面包机中放入400g面粉和盐碱水。按饺子皮功能和面。3、面团取出，整理一下，醒二十分钟。4、面团...

“昨天是乔治跟他的小伙伴们聚餐的日子。小子他早早就跟我预定好了奶油蛋糕。因为他的小伙伴们超想吃他姨姨做的蛋糕了。小伙伴们想吃，我这姨姨肯定要满足一下他才行呢。于是做了一款抹茶味无油的蛋糕胚，再用奶油及水果...

食材明细水油皮低筋面粉（70g）普通面粉（40g）水（45g）糖（10）猪油（45g）盐（少许）油酥低筋面粉（70g）普通面粉（30g）猪油（50g）粉红色素（1-2滴）抹茶粉（5-8g）红豆馅（适量）栗子馅（适量）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）栗子抹茶酥的做法步骤1、将水油面的...

食材明细主料糯米（适量）粽叶（适量）辅料食用碱（少许）棉绳（适量）调料油（几滴）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）碱水糯米粽子的做法步骤1、准备好:糯米，粽叶，棉绳，食用碱。2、糯米多冲洗几遍沥下水，(包碱水粽子糯米不需浸泡，加少许食用...

“这个羊羹更适合夏天，用这个做法可以做各种水羊羹，抹茶部分的材料可以根据情况变化。”食材明细主料琼脂（3g）水（450g）白砂糖（50g）白豆沙（200g）抹茶抹茶（10g）白砂糖（10g）水（10g）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶水羊羹的做法步骤...

“自我记事的时候开始，每年的端午都要吃这个碱水粽子，然而，这么多年过去了，这个粽子不但没吃腻，反而最爱吃的还是碱水粽子。”食材明细主料糯米（适量）辅料食用碱（适量）粽叶（适量）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）碱水粽子的做法...

“清凉、甘甜、甜而不腻，爱的人很爱，不爱的人很难爱上..”食材明细主料碱水（10ml）糯米（1000g）辅料黄片糖（4条）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）碱水棕子的做法步骤1、黄糖加少量水中小火熬成糖浆，水糖分量约1:3差不多吧，关火后...

“上次在家炸馓子，最后剩了点面不想麻烦了就试着做了几根小麻花，没想到自己想象中的做法是正确的，这次专门和了面做了点小麻花。”食材明细主料面粉（300克）辅料抹茶粉（5克）小苏打（3克）温水（适量）食用油（适量）配料盐（5克）咸鲜（口味）炸（工...

食材明细主料糯米（600g）食用纯碱（6g）粽叶（适量）辅料玉米油（30g）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）碱水粽的做法步骤1、粽叶糯米和纯碱准备好。新鲜粽叶是冻在冰箱的，再拿出来洗一遍。2、糯米淘洗三遍，放入纯碱，拌均匀。3、加入玉...

食材明细主料猪肉（500g）辅料葱（适量）鸡蛋（1个）五香粉（10g）胡椒粉（10g）香菜（50g）姜（适量）原味（口味）未知（难度）清水小肉丸子的做法步骤1、猪肉切成片。2、剁成肉馅，加入葱姜，五香粉，胡椒粉，盐，蛋清，香油顺时针搅打上劲。3、用手挤出丸子下入锅...

食材明细主料糯米（适量）蜜枣（适量）调料白糖（适量）食用碱（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）碱水粽的做法步骤1、糯米泡4.5小时，放碱，白糖（糖精）食用油拌匀。2、拌好后是淡黄色。3、对折。4、反过来。5、放米，蜜枣。6、折过去...

“水煎包，在我们重庆也叫锅烙，锅贴，我感觉比普通的蒸包子好吃。下面会有一层金黄的底，色泽金黄，底部酥脆，里面暄软咸香的水煎包，吃起来那才叫一个香呢！配上一碗豆浆或黑米粥，就是一顿很不错的主食了，不过被我包太大了，本来我预想...

“这款蛋糕原本是想做成无水蛋糕的黄油事先放在一边融化，结果最后把面糊都放进烤箱后才发现黄油还在刹那间，我和我的小伙伴们都惊呆了当时心想死马当活马医吧！没想到成品的口感非但不干而且还拌有抹茶的清新香味这让我想...

“抹茶粉、可可粉在烘焙菜谱中比较常见，中餐菜谱里似乎不多见，今天包饺子用的面粉里加添加了抹茶粉，感觉效果还不错哈。”食材明细主料面粉（300g）韭菜（200g）鸡蛋（2个）辅料抹茶粉（2g）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶边饺子...

“做点抹茶小蛋糕吧，当早餐或者下午茶都可以，夏天来抹清新绿哦。”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（40g）牛奶（30g）玉米油（30g）白糖（40g）辅料白醋（几滴）抹茶粉（8g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）抹茶小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离蛋白蛋黄...

“抹茶饼干一直是我家最爱，很喜欢抹茶清香的气味，一般都是擀成片后压模，这次我用月饼模具来压出卡通的花型，小宝爱不释手，卡通是宝宝们的软肋，即便是不爱吃的，看到可爱的卡通造型也会拿在手里把玩很久，然后不知不觉就啃了一个...

食材明细主料碱水粑（一条）辅料干香菇（适量）干辣椒（适量）大蒜（适量）配料花生油（适量）盐（适量）生抽酱油（适量）蘑菇精（适量）姜末（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）碱水粑的做法步骤1、碱水粑切薄片、香菇泡发后切片、干红椒切碎、大...

“这是一款非常可爱的小兔子饼干哦，它不需要模具，只是面团的组合，却能做出如此漂亮的小饼干。赶紧动手来试试吧！配方里我是减半的量，做出来的正好一盘，如果担心面少不好操作，所有材料加倍即可。”食材明细主料低筋面粉（75g）细...

“炎热的夏天，抹茶小方糕带来味蕾上的一丝丝凉意。看见这么美的颜色是不是心情太好，也凉快了。抹茶小方糕，简单好吃，早餐、下午茶必备。”食材明细主料蛋黄（3个）白砂糖（20克）蛋糕粉（80克）蛋白（3个）辅料色拉油（30克）牛奶（50克）抹茶粉（6...

食材明细主料抹茶（10克）面包粉（240克）白糖（20克）酵母粉（10克）牛奶（125克）玉米淀粉（撒表面）（适量）黄油（20克）辅料盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶小面包的做法步骤1、除黄油外，其他所有食材放入厨师机，启动和面程序搅拌3分钟...

食材明细主料白凉粉（70克）糖（70克）抹茶粉（4克）辅料水（1000克）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶水果凉粉的做法步骤1、先把白凉粉倒在碗里；2、加入白糖和抹茶粉拌均匀；3、加入200克凉水；4、加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒备...

“端午节很快就到了，粽叶飘香，市面各种各样的粽子都有，其实自己在家包也很方便，我也是初学者，包得不好多包涵。”食材明细主料糯米（约300克）辅料碱（约5克）粽叶（适量）棉绳（适量）调料油（少许）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）碱水粽子...

“方子来自一笑嫣然。”食材明细主料植物油（50g）白糖（50g）低筋粉（160g）鸡蛋（1个）辅料抹茶粉（3g）泡打粉（2g）小苏打（1g）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶小酥饼的做法步骤1、油加糖拌匀。2、加入鸡蛋拌匀。3、加入抹茶粉搅拌。4...