高纤提子软欧的做法 高纤提子软欧怎么做

“高品质，高生活；快来享受一款高纤粗粮的欧包吧！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

高纤提子软欧的做法步骤

• 1、高纤提子软欧包的食材集合照

• 2、烫面部分食材

• 3、将所有食材混合，采用沸水搅拌均匀

• 4、冷却常温盖上保鲜膜，放入冷藏备用

• 5、将面团部分的物料称量一起

• 6、加入水部分

• 7、采用厨师机搅拌面团

• 8、搅拌形成粗模后加入黄油

• 9、搅拌至完全扩展，盖上保鲜膜，松弛发酵

• 10、准备馅料

• 11、除燕麦片以外的物料混合一起，手搓至均匀

• 12、大约发酵一倍大时，取出分割

• 13、平均分割成5等份

• 14、将面团擀片

• 15、包裹馅料，收紧口朝下放入烤盘

• 16、擀成牛舌装

• 17、涂抹馅料，卷起，收紧，收口朝下

• 18、表面沾上燕麦片放入醒发箱进行醒发

• 19、完美的高纤提子软欧就做好了