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香酥苹果派的做法 香酥苹果派(甜梨派) 香酥苹果派怎么做

香酥苹果派的做法 香酥苹果派(甜梨派) 香酥苹果派怎么做

很好吃的甜点,不过吃多了长肉哦

食材明细

主料
  • 低粉 (100g)
辅料
  • 黄油 (60g)
  • 白糖 (40g)
  • (0.5g)
  • 奶粉 (2g)
  • 鸡蛋液 (15g)
  • 牛奶 (110g)
  • 鲜奶油 (100g)
  • 蛋黄 (2个)
  • 玉米淀粉 (25g)
  • 奶香 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

香酥苹果派的做法步骤

  • 香酥苹果派的做法 香酥苹果派(甜梨派) 香酥苹果派怎么做 第2张

    1、黄油室温溶化,加糖、盐、奶粉搅拌均匀

  • 香酥苹果派的做法 香酥苹果派(甜梨派) 香酥苹果派怎么做 第3张

    2、加入蛋液,充分搅拌均匀

  • 香酥苹果派的做法 香酥苹果派(甜梨派) 香酥苹果派怎么做 第4张

    3、筛入低粉和成面团,放冰箱冷藏一小时

  • 香酥苹果派的做法 香酥苹果派(甜梨派) 香酥苹果派怎么做 第5张

    4、将派馅儿的原来充分搅拌均匀

  • 香酥苹果派的做法 香酥苹果派(甜梨派) 香酥苹果派怎么做 第6张

    5、搅拌好后小火加热,不停搅拌,直到成糊状

  • 香酥苹果派的做法 香酥苹果派(甜梨派) 香酥苹果派怎么做 第7张

    6、一小时后将面团取出,两面铺上保鲜膜,擀成方形或圆形,铺上派馅儿。

  • 香酥苹果派的做法 香酥苹果派(甜梨派) 香酥苹果派怎么做 第8张

    7、苹果或梨切薄片,铺在馅儿上,剩下的边角切成长条铺在苹果上面。烤箱预热200度,中下层25到30分钟