什么是高纤维食物？高纤食物好处多

随着现代社会人们的生活水平不断提高，除了温饱以外大家对饮食的要求也越来越高。仅仅是吃饱已经不能满足大家的追求啦。在琳琅满目的食物选择中，有一种食物叫做高纤维食物，那么什么是高纤维食物。高纤维食物对人体又有哪些好处呢?

一、什么是高纤维食物

高纤维食物其实就是富含膳食纤维的食物。我们都知道膳食纤维对人体的健康有益。膳食纤维是植物的一部分，但这一部分不容易被人体的肠胃消化。高纤维食物能量低还可以帮助我们调节体重。有糖尿病或者需要减脂的朋友，可以适当的多食用一些高纤维食物，高纤维食物还可以缓解便秘和调节肠道菌群，让肠道更加健康，养成我们所熟知的易瘦体质。还有助于在精细的现代饮食结构下预防糖尿病。

二、常见的高纤维食物

1.蔬菜类高纤维食物

蔬菜中常见的高纤维食物有马铃薯，红辣椒，南瓜，菠菜。除了蘑菇以外，银耳，木耳也是高纤维蔬菜。需要摄取高纤维，优质膳食纤维的朋友可以考虑在餐桌上多出现这几种蔬菜。

2.豆制品

除了蔬菜以外，豆制品也含有大量的膳食纤维，也是高纤维食物。要注意的是豆子比豆制品膳食纤维更高。其中膳食纤维量最高，而且最容易买到的就是黄豆。

3.坚果和植物种子

坚果除了有优质油脂以外，也有高膳食纤维。比如黑芝麻，松子，杏仁，核桃，榛子等。可以选择坚果作为平时的零食。不仅比油炸的零食更加健康，而且对肠胃的好处也多多。就用坚果来代替不健康的小食品吧。

现在朋友们知道什么是高纤维食物了吧，高纤维食物非常适合饮食过于精细的现代人。高纤维食物可以减少心脑血管疾病的风险。而且膳食纤维还可以吸附脂肪，胆固醇，增加饱腹感，让人不知不觉中体重降低。饱腹感强不容易感到饥饿，是非常好的食物了。