小米牛油餐包的做法 小米牛油餐包怎么做

“在牛油餐包上添加小米，吃起来口感脆脆的，不错的；小米也可以先烤过再用，我怕麻烦，省去了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小米牛油餐包的做法步骤

• 1、把主材料除黄油外全放进面包机内

• 2、把面团搅拌光滑后加入黄油

• 3、把面团继续拌至扩展阶段

• 4、让面团在面包机内发酵至2.5倍大

• 5、取出松驰20分钟

• 6、面团分割成6等份

• 7、把每一份面团再次挤压成片

• 8、把面片收圆成团

• 9、把面团放纸托里

• 10、排在烤盘里面，置温湿处发酵

• 11、在面团发酵至1.5倍大时轻扫上表面蛋液

• 12、在面团表面洒下小米

• 13、把烤盘在放180度的烤箱内，烤20分钟左右

• 14、出炉了