牛油餐包的做法 牛油餐包怎么做
“港式套菜之牛油餐包~”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
牛油餐包的做法步骤
1、除黄油和蛋液外将所有食材置入面包机中
2、揉成一个光滑的面团
3、加入黄油后揉到完全阶段(即可拉出薄膜)
4、取出滚圆盖上玻璃碗
5、发酵至两倍大之后,打开盖子并撒点高筋粉
6、挤出空气
7、把面团平均分成8份,滚圆
8、排在圆烤盘中
9、用保鲜膜盖好,进行第二次发酵,直至8分满
10、完成发酵前5-10分钟,预热烤箱170度
11、在面团表面轻轻刷一层蛋液
12、放入烤箱25分钟,170度
13、烤完取出晾凉脱模即可食用