奶油肉松小餐包的做法 奶油肉松小餐包怎么做

“肉松是小朋友喜欢的美食，小餐包也是他们喜欢的，把肉松包到小餐包里面，而且我这款小餐包是豪华版的哦，没有用一滴水，液体部分大部分用的淡奶油，然后才是牛奶和鸡蛋，是不是也有土豪面包的感觉哩，O(∩_∩)O。因用了较多的淡奶油，和面难度较大，好在这些活儿都是面包机干的，人还是是比较轻松的。不得不说的是，这个小餐包，除了那自己做的放心牌香喷喷的肉松外，面包体也是奶香十足的哦。把这个送给小朋友们，他们能不高兴吗？！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶油肉松小餐包的做法步骤

• 1、将淡奶油、牛奶、鸡蛋、糖盐全部倒入面包桶里

• 2、高筋粉放入，酵母粉放最上面，开始搅拌前用面粉埋住酵母粉

• 3、我是用筷子搅拌至没有干粉了，才开启和面功能

• 4、20分钟后面团达到扩展阶段，如果一个和面程序不能达到扩展，就再继续一个和面程序,

• 5、可以拉出手套膜

• 6、盖上保鲜膜发酵至2倍大小

• 7、排气分成12个剂子，

• 8、自己做好的鸡肉松取需要的量，加入沙拉酱

• 9、拌均匀，沙拉酱可以让肉松捏成团

• 10、取一个剂子压扁，包入适量的肉松，收口朝下

• 11、全部做好放入烤盘

• 12、入烤箱，下面放一碗稍热的温水保湿，开启发酵功能，大约半小时，发酵至2倍大小，刷蛋液

• 13、烤箱180度预热5分钟，放入中层烤15分钟

• 14、烤好的小餐包，样子很普通，味道却很赞的哦