菠萝鸭肉的做法 菠萝鸭肉怎么做
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菠萝鸭肉的做法步骤
1、鸭腿两个,洗净待用
2、鸭腿切成小核桃块待用
3、鸭腿肉用清水泡半小时
4、鸭腿肉洗净,用葱,姜等调料淹渍一个小时
5、面包糠待用
6、菠萝切块待用
7、坐锅点火放油,油温六城热时下菠萝炸一分钟捞出
8、淹渍好的鸭肉装盘里,放一勺淀粉拌匀,再放面包糠裹匀,待用
9、油温六成热时下鸭肉炸
10、炸制金黄色捞出
11、装盘即可
小窍门
也可撒些芝麻
1、鸭腿两个,洗净待用
2、鸭腿切成小核桃块待用
3、鸭腿肉用清水泡半小时
4、鸭腿肉洗净,用葱,姜等调料淹渍一个小时
5、面包糠待用
6、菠萝切块待用
7、坐锅点火放油,油温六城热时下菠萝炸一分钟捞出
8、淹渍好的鸭肉装盘里,放一勺淀粉拌匀,再放面包糠裹匀,待用
9、油温六成热时下鸭肉炸
10、炸制金黄色捞出
11、装盘即可
也可撒些芝麻