玉米粒小餐包的做法 玉米粒小餐包怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米粒小餐包的做法步骤

• 1、将除黄油外的所有原料揉至光滑，再加入黄油揉至不容易破裂的薄膜。放在容器中发酵至两倍大。为了保湿，容器上面盖保鲜膜，为了方便取出面团，容器里抹油
• 2、发酵好后的面团分成九份
• 3、滚圆后静置15分钟
• 4、然后准备内馅，将玉米沥干水份，加入沙拉酱，不放也可
• 5、搅拌均匀
• 6、将小面团擀圆，包入玉米粒，包的时候，注意面团边缘不要碰到玉米，否则很难捏紧
• 7、然后捏紧
• 8、放入烤盘中
• 9、放在湿度80度，温度32度左右的环境中发酵至两倍大
• 10、烤前，在面包表面洒些椰蓉，烤箱190度预热，中层，烤10-12分钟取出