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椰蓉小酥饼的做法 椰蓉小酥饼怎么做

椰蓉小酥饼的做法 椰蓉小酥饼怎么做

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (100g)
  • 椰蓉 (100g)
辅料
  • 鸡蛋 (1只)
  • 色拉油 (100ml)
配料
  • 白糖 (50g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

椰蓉小酥饼的做法步骤

  • 椰蓉小酥饼的做法 椰蓉小酥饼怎么做 第2张

    1、将糖、泡打粉、油放入搅拌盆中搅拌均匀(不用等到糖溶化)

  • 椰蓉小酥饼的做法 椰蓉小酥饼怎么做 第3张

    2、将鸡蛋打散分次放入盆中(每次放入蛋液后搅拌均匀再放)最后成糊状

  • 椰蓉小酥饼的做法 椰蓉小酥饼怎么做 第4张

    3、低粉过筛加入盆中,搅拌均匀

  • 椰蓉小酥饼的做法 椰蓉小酥饼怎么做 第5张

    4、放入椰蓉继续搅拌

  • 椰蓉小酥饼的做法 椰蓉小酥饼怎么做 第6张

    5、搅拌成面团状,静置20分钟

  • 椰蓉小酥饼的做法 椰蓉小酥饼怎么做 第7张

    6、烤盘铺烘焙纸,用模具将面团做成生坯放入烤盘中,中间稍留空隙

  • 椰蓉小酥饼的做法 椰蓉小酥饼怎么做 第8张

    7、烤箱预热180度,中层上下烘烤40分钟,20分钟后翻面,至两面上色

  • 椰蓉小酥饼的做法 椰蓉小酥饼怎么做 第9张

    8、取出晾凉即可食用