椰蓉果酱酥的做法 椰蓉果酱酥怎么做
“新得一款高大上烤箱,当然要烤饼干来试下温度和上色情况,再加上热风循环风扇的助力,于是乎这款上色一致、香酥可口的椰蓉酥出炉了!
整形的时候又包了点蓝莓果酱进去,包成弯月形,吃的时候更是惊喜呀,香香酥酥的份外好吃!
饼干带到公司没有第一时间拿出来,而是下午4点以后再打开分享的,同们们都极力称赞,外表金黄,咬着酥脆,里面还是酸甜的果酱馅,浓郁的黄油椰蓉味,这可是外面买不到的饼干呢!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
椰蓉果酱酥的做法步骤
1、准备好所需要的材料
2、黄油室温软化后加白糖要至颜色变浅体积变大
3、分3次加入打散的蛋液,每次搅拌至黄油蛋液完全融合再加入下一次
4、打好的样子更加显蓬松顺滑
5、加入蛋糕粉和椰蓉(留点椰蓉后面裹球的时候用)
6、用刮勺轻快的切拌均匀
7、取一份饼干糊包上蓝莓果酱
8、揉圆沾一层椰蓉
9、做了几个弯三角的酥饼,排入烤盘
10、烤箱提前预热180度,放饼干的时候开启热风按键,烤18分钟的样子,关掉电源再焖两分钟
11、咬开看一下,很诱人的
小窍门
饼干取出放凉至酥脆(要冷却后再密封保存),果酱不要包的太多以免溢出来了。