烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

椰蓉葡萄干酥饼的做法 椰蓉葡萄干酥饼怎么做

椰蓉葡萄干酥饼的做法 椰蓉葡萄干酥饼怎么做

有日子没开烤了,今天周末折腾一上午,满屋飘香,两烤箱一起开工,成功做了三种口味的,依次上图喽,先来个最爱的椰蓉葡萄干小酥饼,因为自己要减肥不敢吃啊,为保质量一个口味吃了一块,哈哈哈

食材明细

主料
  • 黄油 (100g)
  • 低粉 (160g)
  • (50g)
  • 葡萄干 (80g)
  • 朗姆酒 (少许)
  • 蛋黄 (2个)
  • 椰蓉 (30g)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

椰蓉葡萄干酥饼的做法步骤

  • 椰蓉葡萄干酥饼的做法 椰蓉葡萄干酥饼怎么做 第2张

    1、黄油室温软化,手动搅打均匀

  • 椰蓉葡萄干酥饼的做法 椰蓉葡萄干酥饼怎么做 第3张

    2、加入糖继续打匀

  • 椰蓉葡萄干酥饼的做法 椰蓉葡萄干酥饼怎么做 第4张

    3、蛋黄打散,分次加入黄油中打匀

  • 椰蓉葡萄干酥饼的做法 椰蓉葡萄干酥饼怎么做 第5张

    4、把低粉和椰蓉筛入黄油和成团

  • 椰蓉葡萄干酥饼的做法 椰蓉葡萄干酥饼怎么做 第6张

    5、把朗姆酒泡过的葡萄干切碎加入面团

  • 椰蓉葡萄干酥饼的做法 椰蓉葡萄干酥饼怎么做 第7张

    6、将和好的面团切成小份

  • 椰蓉葡萄干酥饼的做法 椰蓉葡萄干酥饼怎么做 第8张

    7、将小份面团搓成球,放入烤盘

  • 椰蓉葡萄干酥饼的做法 椰蓉葡萄干酥饼怎么做 第9张

    8、将小份面团揉成小球,放入烤盘

  • 椰蓉葡萄干酥饼的做法 椰蓉葡萄干酥饼怎么做 第10张

    9、先去把烤箱预热,把小球刷上蛋液

  • 椰蓉葡萄干酥饼的做法 椰蓉葡萄干酥饼怎么做 第11张

    10、入烤箱开烤,上下火,170度,中层烤25分钟,关火后别开烤盘焖上十分钟。

  • 椰蓉葡萄干酥饼的做法 椰蓉葡萄干酥饼怎么做 第12张

    11、出炉喽,香