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白糖椰蓉酥饼的做法 白糖椰蓉酥饼怎么做

白糖椰蓉酥饼的做法 白糖椰蓉酥饼怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (650g)
  • 猪油 (160g)
  • 椰蓉 (30g)
  • (200g)
辅料
  • (60g)
  • 蜂蜜水 (适量)
  • 白芝麻 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

白糖椰蓉酥饼的做法步骤

  • 白糖椰蓉酥饼的做法 白糖椰蓉酥饼怎么做 第2张

    1、所有食材

  • 白糖椰蓉酥饼的做法 白糖椰蓉酥饼怎么做 第3张

    2、水油皮500克面粉,60克猪油,水揉成光滑面团,油酥150克和100克猪油拌匀

  • 白糖椰蓉酥饼的做法 白糖椰蓉酥饼怎么做 第4张

    3、椰蓉和糖拌匀

  • 白糖椰蓉酥饼的做法 白糖椰蓉酥饼怎么做 第5张

    4、水油皮和酥皮各分8小团

  • 白糖椰蓉酥饼的做法 白糖椰蓉酥饼怎么做 第6张

    5、取一水油皮压扁,放上油酥,用手的虎口收囗

  • 白糖椰蓉酥饼的做法 白糖椰蓉酥饼怎么做 第7张

    6、取一面团擀成牛舌状,由上至下卷起

  • 白糖椰蓉酥饼的做法 白糖椰蓉酥饼怎么做 第8张

    7、卷好的面团醒15分钟

  • 白糖椰蓉酥饼的做法 白糖椰蓉酥饼怎么做 第9张

    8、然后再擀平,由上往卷起

  • 白糖椰蓉酥饼的做法 白糖椰蓉酥饼怎么做 第10张

    9、再擀开

  • 白糖椰蓉酥饼的做法 白糖椰蓉酥饼怎么做 第11张

    10、放上白糖椰蓉

  • 白糖椰蓉酥饼的做法 白糖椰蓉酥饼怎么做 第12张

    11、收口搓国

  • 白糖椰蓉酥饼的做法 白糖椰蓉酥饼怎么做 第13张

    12、压扁放入烤盘中,涂上蜂蜜水,散上白芝麻,烤箱190度,上下烤25分钟

  • 白糖椰蓉酥饼的做法 白糖椰蓉酥饼怎么做 第14张

    13、烤好取出放凉

  • 白糖椰蓉酥饼的做法 白糖椰蓉酥饼怎么做 第15张

    14、成品图