椰蓉酥饼的做法 椰蓉酥饼怎么做

“制作简单，毫无烘焙经验的新手最适合尝试，因为椰蓉本身就香，所以这款椰酥相当酥脆，非常香。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椰蓉酥饼的做法步骤

• 1、酥油和糖粉慢速搅拌均匀。

• 2、开至高速分次加入全蛋液搅打至发白（我分两次加入）。

• 3、取出加入低粉、泡打粉、牛奶香粉、小苏打搓至发白。

• 4、最后加入椰蓉搓至均匀分25克每个压扁或借用模具压制成形（我用的是凤梨酥和心形模具）。

• 5、用一种形状太单一了，建议用两种形状以上。

• 6、烤箱高比克80S预热200度十分钟，进炉用160度烤至25-30分钟，压扁的大概20分钟就好。

• 7、出炉轻震一下放凉即可密封。