椰蓉荔枝酥的做法 椰蓉荔枝酥怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰蓉荔枝酥的做法步骤

• 1、黄油软化后用打蛋器打发至顺滑

• 2、加入第一个蛋黄打匀

• 3、再加入第二个蛋黄打匀

• 4、加入牛奶拌匀

• 5、这是拌匀的状态

• 6、筛入低粉和糖粉

• 7、拌匀

• 8、倒入椰蓉拌匀

• 9、取十分之一加2克红曲米粉拌匀做荔枝籽

• 10、拌匀

• 11、取一小点搓成枣核状态待用

• 12、都搓好放一旁

• 13、开始做椰蓉荔枝肉部分取10克椰蓉馅按扁中间薄两边厚

• 14、把做好的籽放中间包起来

• 15、记住籽的位置在中间。包起来用手指轻轻捏成心形状态饼

• 16、这样

• 17、全部包好了

• 18、然后开始上色。准备好抹茶粉和红曲米粉

• 19、先再顶部轻轻裹上抹茶粉

• 20、然后其余部分裹上红曲米粉就可以了

• 21、烤箱预热180度上下火。全部裹好粉中层烤20分即可

• 22、烤好放凉即可吃了！掰一个看看

• 23、成品观赏

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• 25、来个对比图吧😂😂😂😂

• 26、成品观赏

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小窍门

裹粉的时候可以用刷子轻轻刷上去。裹太多了会有点苦