草莓蛋糕的做法 草莓蛋糕（电饭煲版） 草莓蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

草莓蛋糕的做法步骤

• 1、鸡蛋的蛋清和蛋黄分离
• 2、蛋黄里面放入白糖搅拌均匀倒入少量的牛奶搅拌均匀
• 3、筛入面粉
• 4、开始打发蛋白
• 5、开始变稠的时候第二次放入糖，再继续打发
• 6、已经开始变得很稠的时候，最后放入糖，继续打发打到倒扣不会流出来就可以了
• 7、把打发好的蛋白分三次倒入蛋黄糊里搅拌均匀
• 8、蛋白和蛋黄糊完全搅拌均匀就可以了
• 9、电饭煲预热几分钟，内胆发热了就可以了。这个时候倒入蛋糕糊
• 10、蛋糕糊倒好后，在桌面上轻叩几下，排除里面的气体。就可以上锅了，按蛋糕键，20-25分钟后关闭闷20分钟
• 11、打发奶油，草莓切半
• 12、取出蛋糕图上奶油摆上草莓