草莓蛋糕的做法 草莓🍓蛋糕🍰 草莓蛋糕怎么做

“买来烤箱之后一直动手做糕点，虽然不是很成熟，但是几次下来味道确实得到了家人和朋友的点赞，于是也就来美食天下献丑了，希望和各位亲一起切磋，共同进步，这次做的草莓蛋糕味道香甜，儿子非常喜欢，本来是做早餐的，结果晚上最晚就被他吃掉一大块。嘻嘻，太给面子了！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

草莓蛋糕的做法步骤

• 1、将所用材料准备好

• 2、鸡蛋的蛋黄和蛋清分开

• 3、蛋清中放少许盐，滴几滴柠檬汁（如果没有柠檬汁可以滴几滴白醋或者橙汁）

• 4、分三次加入白砂糖

• 5、打至有这种尖三角就可以了

• 6、蛋黄打散，加入玉米油

• 7、搅拌均匀

• 8、加入牛奶

• 9、筛入低筋面粉

• 10、搅拌均匀

• 11、将打发的蛋清的三分之一加入蛋黄中

• 12、搅拌均匀

• 13、再将拌好的蛋黄糊倒入蛋清盆中，注意搅拌时一定要从下往上翻，千万不要左右画圈

• 14、拌好的面糊是这样滴

• 15、烤盘中铺上高温油纸，倒入拌好的面糊，并用力震荡，使之没有大的气泡。

• 16、放入烤箱，上下管加热，170度20分钟。

• 17、烤好后晾凉

• 18、涂上草莓酱

• 19、卷上，放入冰箱中冷藏，之后拿出切成段

• 20、即可食用