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草莓蛋糕卷的做法 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力 草莓蛋糕卷怎么做

草莓蛋糕卷的做法 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力 草莓蛋糕卷怎么做

食材明细

主料
  • 低粉 (220克)
  • 鸡蛋 (8个)
辅料
  • 白糖 (150克)
  • 黄油 (20克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

草莓蛋糕卷的做法步骤

  • 草莓蛋糕卷的做法 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力 草莓蛋糕卷怎么做 第2张

    1、全部食材,其中核桃后来没用上。

  • 草莓蛋糕卷的做法 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力 草莓蛋糕卷怎么做 第3张

    2、蛋黄+黄油+70克糖+牛奶 用打蛋器打,再筛入低粉,

  • 草莓蛋糕卷的做法 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力 草莓蛋糕卷怎么做 第4张

    3、打蛋白……

  • 草莓蛋糕卷的做法 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力 草莓蛋糕卷怎么做 第5张

    4、蛋白分次再加入,十字拌均。

  • 草莓蛋糕卷的做法 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力 草莓蛋糕卷怎么做 第6张

    5、烤盘放油纸,面糊倒入,排气180度20分钟

  • 草莓蛋糕卷的做法 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力 草莓蛋糕卷怎么做 第7张

    6、里面组织非常的松

  • 草莓蛋糕卷的做法 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力 草莓蛋糕卷怎么做 第8张

    7、凉却后涂上草莓酱卷起来,可以再冷藏半小时更定型。

  • 草莓蛋糕卷的做法 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力 草莓蛋糕卷怎么做 第9张

    8、隔水溶化

  • 草莓蛋糕卷的做法 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力 草莓蛋糕卷怎么做 第10张

    9、趁热涂到蛋糕卷上,再用叉子划出线条。

  • 草莓蛋糕卷的做法 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力 草莓蛋糕卷怎么做 第11张

    10、本来是要上糖粉的,找不到,用椰丝代替。

  • 草莓蛋糕卷的做法 草莓蛋糕卷,外层还有朱古力 草莓蛋糕卷怎么做 第12张

    11、来个特写。等朱古力变硬,就可以切了……