草莓蛋糕的做法 草莓蛋糕（电饭锅版） 草莓蛋糕怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

草莓蛋糕的做法步骤

• 1、黄油切块小火煮至融化，倒入已过筛的面粉，搅成的面糊

• 2、牛奶加热，加入蛋黄，拌均匀。牛奶蛋黄糊与黄油面糊相混合，拌均匀成略稀的面糊

• 3、5个蛋白分次加入所有的糖打至湿性发泡

• 4、挖1/3的蛋白入拌好的面糊中，轻轻地上下翻拌均匀

• 5、电饭锅先预热，倒入面糊后，震出大气泡后插电，按蛋糕键，或煮饭键，30分钟，然后不要马上打开，再闷30分钟就可以了

• 6、同样的打蛋白方式打奶油，装饰就好了