抹茶红枣饼干的做法 抹茶红枣饼干怎么做

“完全不含任何添加剂同样能香飘满屋的饼干”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

抹茶红枣饼干的做法步骤

• 1、黄油隔水加热融化

• 2、蛋黄、植物油、白糖倒入容器中，用打蛋器搅匀.红枣切成碎块放一旁待用（这个步骤我没拍）

• 3、搅至蛋黄颜色变浅，加入牛奶继续搅匀

• 4、面粉、玉米淀粉、抹茶粉倒在一起过筛

• 5、过筛后用刮刀拌匀，和成面团，然后把红枣碎加入揉匀.面团做成自己想要的形状.我做的是一圆柱一长方体，放置冰箱冷冻20分钟，以便切片

• 6、切片是个力气活，力重面团易碎，所以拿捏好力度

• 7、切完这两条面团不容易哎，还是碎了一点点😄

• 8、160度预热5分钟，放置中层烤20分

• 9、基本上5分钟后就开始香味飘出了，抹茶裹着奶香，最后快出炉的时候手欠调高了5度，结果就是成品边缘有点发焦，好在不影响口感，香香酥酥，任何添加都没有，这么好的味道只好试过才知道！动气手来吧，亲爱的们😊

小窍门

每个品牌的烤箱温度都有所差别，做的时候要随时观察根据自家烤箱的温度来调节，不要像我一样边边烤焦哦😁（ps：ACA）