家常版鸡腿菇红肠炒榨菜怎么做好吃又简单
主料
鸡腿菇 ：2个哈尔滨红肠 ：1根
榨菜 ：50
辅料
葱姜蒜 ：少许青红椒 ：适量
蚝油 ：1勺
老抽 ：0.5勺
生抽 ：1勺
白糖 ：1勺
西瓜酱 ：1勺
具体步骤
1. 鸡腿菇切条，我刻意切的大了一点，也可以根据自己口味切细一点……
2. 榨菜我是买的整块自己切的和鸡腿菇大小一样……也可以根据口味买整包的榨菜丝……
3. 红肠切条；
4. 鸡腿菇焯水，水开后煮3～4分钟……捞起漓水……
5. 放油爆香葱姜蒜和红椒……
6. 我是正好朋友送的老家西瓜酱，黄豆酱，老干妈都可以，根据自己口味！不放也行……
7. 西瓜酱熟一下，马上放入红肠……
8. 倒入鸡腿菇和榨菜，进行翻炒…
9. 依次加入老抽、生抽、白糖……因为酱和榨菜都已经是咸的了，就不要放盐了……
10. 出锅前加少许蚝油，翻炒后出锅……
