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美味绣球面包怎么做好吃又简单

美味绣球面包怎么做好吃又简单
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟

松软香甜的口感让人欲罢不能,搭配着一杯温热牛奶或者咖啡食用更是美不胜收,一道制作方法非常简单快捷容易学习的甜点小吃绣球面包着实吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。这是一场视觉和味觉的双重盛宴,美好的体验让人心动不已呢。

主料

高筋面粉 :160
低筋面粉 :40
牛奶 :108
细砂糖 :30

辅料

酵母 :4
黄油 :25
盐 :2

具体步骤

美味绣球面包怎么做好吃又简单 第2张

1.将所有材料混合揉到面团出筋膜,然后放温暖处发酵

美味绣球面包怎么做好吃又简单 第3张

2.发酵到3~4倍左右的大小

美味绣球面包怎么做好吃又简单 第4张

3.取出面团揉匀,排除空气后,分成6小份

美味绣球面包怎么做好吃又简单 第5张

4.取一个小面团,擀成长形

美味绣球面包怎么做好吃又简单 第6张

5.在由下往上的卷起来

美味绣球面包怎么做好吃又简单 第7张

6.搓成圆条状

美味绣球面包怎么做好吃又简单 第8张

7.把2个面条如图摆好

美味绣球面包怎么做好吃又简单 第9张

8.将左上边的向右压过来

美味绣球面包怎么做好吃又简单 第10张

9.把右上边的绕进去

美味绣球面包怎么做好吃又简单 第11张

10.四股辫的编法编起来

美味绣球面包怎么做好吃又简单 第12张

11. 编好了之后卷起来

美味绣球面包怎么做好吃又简单 第13张

12.压紧放入模具里面,放温暖处再次发酵

美味绣球面包怎么做好吃又简单 第14张

13.发酵好后,刷上一层鸡蛋液,放进预热好的烤箱,180度,中层,15分钟左右

烹饪技巧

1、烤上色后,调低上火的温度,或者在表面盖上一层锡纸。