抹茶熊猫饼干的做法 抹茶熊猫饼干怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

抹茶熊猫饼干的做法步骤

• 1、准备好材料

• 2、面粉和糖分混合

• 3、黄油切小块放入面粉和糖粉中

• 4、将黄油和面粉混合搓成碎屑，来达到酥化的口感（黄油不能提前软化）

• 5、加入鸡蛋，混合揉成面团，醒15分钟

• 6、分成150g，80g，30g三个面团

• 7、大号面团中加两勺抹茶粉，中号面团中加5g低筋粉，小号面团中加2勺抹茶粉，分别揉搓均匀成面团

• 8、取一块25的原味面团，压平成饼状

• 9、取3g可可面团，搓成长条，放在上面做鼻子

• 10、取10g原味面团，压平后覆盖在鼻子上

• 11、取两块6g的可可面团，搓成长条，放在鼻子的两端做眼睛

• 12、剩下的原味面团都裹在外面

• 13、取两块7.5g抹茶面团搓成长条放在两侧做耳朵

• 14、取12.5g抹茶面团压平放在两个耳朵中间

• 15、将剩余的抹茶面条擀平

• 16、把抹茶面皮裹在外面，放冰箱里冻一会

• 17、切成5mm厚度的小块

• 18、烤箱预热175度烤25分钟即可