豆沙蛋黄面包的做法 豆沙蛋黄面包怎么做

“蛋黄酥大都数人都喜欢，但是那玩意儿毕竟油脂比较多，吃多了难免会有腻的感觉，所以我给它换个方式做出来，做成了软软的蛋黄豆沙小面包，圆圆的外表超级的可爱，当然味道也没地说”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙蛋黄面包的做法步骤

• 1、食材备好

• 2、蛋液和牛奶混合搅匀

• 3、除黄油以外所有的粉料倒入鸡蛋牛奶了搅拌均匀

• 4、加入黄油揉出手套膜等待发酵至两倍大

• 5、蛋黄用白酒泡一下放入烤箱200度烤5分钟备用

• 6、蛋黄晾凉用豆沙包上

• 7、包好的豆沙蛋黄

• 8、面团揉出膜后发酵至两倍大，分成若干小份饧发10分钟

• 9、包上事先准备好的豆沙蛋黄

• 10、摆在烤盘上饧发至两倍大

• 11、表面刷一层蛋液

• 12、入烤箱175度15分钟

• 13、烤好取出放晾架上放凉

• 14、比蛋黄酥更好吃，不像蛋黄酥那么油腻

• 15、成品图圆圆的超可爱

小窍门

小贴士：

1，面团里的黄油是所有粉料揉成面团之后添加的

2，每个牌子的面粉吸水量不一样，所以牛奶和水的用量就要适当调整一下

3，烤箱温度仅供参考一下，具体情况看自己烤箱