红豆沙面包卷的做法 红豆沙面包卷怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红豆沙面包卷的做法步骤

• 1、面粉加入盐，砂糖和酵母。

• 2、多次少量加入温水，搅拌成面絮。

• 3、揉成面团后盖上醒发。

• 4、醒发至两倍大，呈蜂窝状，取出揉出空气揉光滑。

• 5、分切成小面剂。

• 6、面皮擀成圆形。

• 7、放入红豆沙馅。

• 8、捏紧包起。

• 9、擀成长舌状，用小刀切割斜刀不切断。

• 10、收口处捏紧放上蒸盘上，醒发二十分钟。

• 11、大火蒸15分钟左右，待两三分钟后再揭盖。

• 12、成品。

• 13、成品。