豆沙软面包的做法 豆沙软面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙软面包的做法步骤

• 1、把除黄油外的所有面团原料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油再搅拌20分钟。

• 2、放入容器中盖上保鲜膜发酵至2倍大。

• 3、将发酵好的面团按压排气后等分成18份，滚圆后盖上保鲜膜，松驰10分钟。

• 4、将面团压成圆片，用冰淇淋挖上一勺红豆沙放在上面。

• 5、包起，粘紧收口，收口朝下，用手轻轻压成圆饼状。

• 6、做好后放入烤盘里（一共两盘），放温暖湿润处进行二次发酵。

• 7、发酵好的面团表面盖一张油纸，压上一个烤盘和重物。

• 8、烤箱预热，170度约烘焙18分钟。（烘烤时，表面盖锡纸，则面团呈洁白色。）

• 9、成品图

• 10、成品图