咸蛋黄豆沙面包的做法 咸蛋黄豆沙面包，满满的内馅幸福感十足 咸蛋黄豆沙面包怎么做

“喜欢吃蛋黄酥的绝对不要错过这款升级版的咸蛋黄豆沙面包，沙沙的蛋黄、甜甜的豆沙搭配着热乎乎的面包，不会过甜，不会发腻，吃起来满足感十足。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

咸蛋黄豆沙面包的做法步骤

• 1、除黄油馅料外的所有材料放入揉面机。

• 2、10分钟后加入黄油，继续揉10分钟就可以了，不一定要出膜。

• 3、解冻好的咸蛋黄先喷白酒去腥，放入烤箱180度8分钟左右即可，放凉待用。

• 4、发酵后排气，分成6份，醒15分钟，发酵好的面团，用手指头戳个洞，不会回缩就可以了。

• 5、取醒发好的面团擀成圆形⭕️翻面，豆沙按扁铺在面团上。

• 6、再把碾碎的鸭蛋黄放入。

• 7、慢慢收紧收口包好。

• 8、包好后放入烤盘，盖上保鲜膜进行室温发酵，然后撒上面包粉。

• 9、预热烤箱至180度，然后烤箱180度烤20分钟左右即可出炉。

小窍门

每个烤箱的温准略有相差，请自行调整。