奶油焦糖酱的做法 【番茄配方】奶油焦糖酱—— 甜蜜伴侣，别样风味 奶油焦糖酱怎么做
“日常生活的甜蜜伴侣---在我家，有一个小玻璃瓶里永远装着焦黄色的糖浆。这瓶神奇的糖浆，有着十分广泛的用途，涂在面包、蛋糕上，有一份独特的甜蜜；加入咖啡或奶茶里，则更是美妙非常。而烘焙的时候，加入了它的甜点，总有一份别...
奶油焦糖酱的做法 27的烘焙日记——常用酱汁之“奶油焦糖酱” 奶油焦糖酱怎么做
“最近做了点做甜品时会用到的一些酱汁~恩~今天做了“奶油焦糖酱”。”食材明细主料细砂糖（125g）淡奶油（125g）辅料冷水（25g）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）奶油焦糖酱的做法步骤1、准备食材。2、将冷水倒入锅里，接着马上...
焦糖浆的做法 甜蜜伴侣——焦糖浆（奶油焦糖浆） 焦糖浆怎么做
“焦糖浆真是个好东西，尤其是奶油焦糖浆，烘焙的时候用得上，喝咖啡、吃蛋糕的时候加上一点点，也非常地提味，口感立即丰富又甜蜜了许多。上次做了一次奶油焦糖浆，可是当时相机外出了，没有拍照，这次做的时候发现淡奶油刚好用光光...
香辣番茄酱-面条好伴侣怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料小西红柿：1200姜：15大蒜：75食用油：30ml辅料黄酒：15ml醋：60ml花椒粉：2豆豉酱：50辣椒粉：15盐：10具体步骤1.小西红柿洗净2.去蒂切成小块3.锅中放油，下姜蒜煸香4.倒...
焦糖奶油酱的做法 焦糖奶油酱怎么做
“淡奶油有时用不了肿么办？做个太妃糖，或是焦糖奶油酱，很不错呦！我用了冰糖，感觉比砂糖和棉白糖做出来的好吃，有一种冰糖特有的清香。咖啡，蛋糕，面包都用得上它！”食材明细主料淡奶油（200g）辅料冰糖（200g）甜香（口味）煮（工艺）一小时（耗时...
卡仕达酱的做法 【番茄配方】卡仕达酱——泡芙的最佳伴侣 卡仕达酱怎么做
“馅料的做法有好多种，各有各的优点。其中除了钟爱北海道戚风的香草奶油馅外，就数卡仕达酱了。冰淇淋一样的口感，甜而不腻。搭配泡芙脆脆的口感，简直的简直了……”食材明细主料低筋面粉（30g）细砂糖（50g）牛奶（250g）辅料蛋黄（2个）...
葱伴侣酱烧茄子怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：4条葱伴侣酱：2小勺六月鲜酱油：适量五花肉：一点大蒜：8-10瓣葱末：适量姜末：适量辅料盐：一点糖：一点香菜：几根具体步骤1.锅里放很少很少的油，烧热，把茄子放进去...
奶油白酱的做法 意大利面的伴侣——奶油白酱 奶油白酱怎么做
“做意大利面放入奶油白酱，面更加正宗。”食材明细主料鲜奶油（100克）牛奶（600克）黄油（100克）低筋面粉（100克）辅料鲜奶油（40克）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）奶油白酱的做法步骤1、将牛奶加入100克鲜奶油用奶锅烧开，转入小火。...
黔式咸口番茄酱（馒头伴侣）怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料非转基因熟番茄：6斤非转基因菜籽油：4量辅料花椒：少许盐：少许具体步骤1.西红柿连皮切小块。不可用料理机打碎，否则成品口感不好。2.油烧热后放入花椒炒...
酸酸甜甜番茄酱的做法 番茄酱！酸酸甜甜番茄酱 酸酸甜甜番茄酱怎么做
“酸酸甜甜的番茄酱，大学的时候每次去肯德基，总是要很多包番茄酱！但是自己做了之后才知道！番茄酱是做不出那么稠的！所以健康最重要！步骤很简单，喜欢就赶快动手吧！”食材明细主料番茄（500）辅料柠檬（小半个）冰糖（30g）酸甜（口味）烧（工艺）廿...
焦糖香蕉芝士蛋糕的做法 【番茄配方】焦糖香蕉芝士蛋糕——焦糖和香蕉的搭配很是不一般哦！ 焦糖香蕉芝士蛋糕怎么做
“很长时间不吃一种甜品的话，要说最惦记的就是芝士蛋糕，无论是添加什么食材，都各有一种风味。焦糖和香蕉的搭配很是不一般哦！风味独特，让人流连忘返！”食材明细主料消化饼干（100g）黄油（50g）淡奶油（100g）香蕉（两根）奶油奶酪（250g）细砂...
橙汁焦糖奶油方杯的做法 橙汁焦糖奶油方杯怎么做
食材明细主料蛋糕：鸡蛋（5个）低粉（60克）玉米淀粉（8克）玉米油（30克）橙汁（60克）橙皮（1-2个）白砂糖（橙皮用）（10克）白砂糖（蛋白用）（50克）辅料焦糖奶油酱（30克）淡奶油（150克）白砂糖（10克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）橙汁焦糖奶油方杯的做法步骤...
海盐奶油焦糖酱的做法 海盐奶油焦糖酱怎么做
“没有黄油的奶油焦糖酱，又添加了海盐，稍带咸味，空口吃、抹面包都不错。”食材明细主料细砂糖（200克）淡奶油（200克）辅料海盐（2克）水（10ml）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海盐奶油焦糖酱的做法步骤1、奶锅里放入细砂糖和清水，开...
焦糖奶油太妃酱的做法 【焦糖奶油太妃酱】PH大师配方不加水不怕溅 焦糖奶油太妃酱怎么做
“PH大师书中有几种不同的焦糖酱做法，例如加意式蛋白霜的“焦糖奶油酱Crèmeaucaramel”，例如加打发奶油的“慕斯用焦糖Caramelpourmousse”。个人感觉自己需要的是“果胶镜面用焦糖Caramelànapper”，也就是上述的做法...
焦糖蜜豆小方的做法 fluff棉花糖之焦糖蜜豆小方 焦糖蜜豆小方怎么做
“一款快手小面包，操作方法简单，采用快速发酵的方式制作，大大缩短了制作时间。小小的焦糖风味蜜豆小方，一口一个，加上甜滋滋的蜜豆，非常适合当小零嘴食用哦。用fluff焦糖风味棉花糖代替白砂糖，没有用黄油，只用了少量的色拉油，...
中种焦糖奶油酱吐司的做法 中种焦糖奶油酱吐司怎么做
“这是为了消耗大量的焦糖奶油酱做的吐司，面团量是300克的，可能是面团量稍大也可能是淡奶油的加入，成品发得很高，都差不多发出一半吐司盒高度了，是个大高个，因为采用了中种方法，成品非常柔软老化得较慢，现在天冷了，做吐司发酵...
焦糖栗子蛋糕的做法 【番茄配方】焦糖栗子蛋糕——栗子带来的诱人滋味 焦糖栗子蛋糕怎么做
“每年这个时候，都是新鲜栗子成熟的时候。毛栗子从秋风习习的秋天能一直吃到白雪皑皑的冬天，新鲜栗子买来，然后就开始着手煮栗子做蛋糕了。今天这个蛋糕是印象中看过一张这样的图片,拍出这感觉啦！印象很深，觉得很诱人吧！”...
焦糖奶油布丁的做法 【焦糖奶油布丁】 焦糖奶油布丁怎么做
食材明细主料动物性淡奶油（55克）牛奶（145克）香草豆荚（1/4个）冷水（20克）白糖（30克）开水（10克）鸡蛋（1个）蛋黄（1个）辅料朗姆酒（1/4小匙）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）焦糖奶油布丁的做法步骤1、白糖和冷水一起倒入锅内，不要动锅，小火加热...
焦糖玛德琳的做法 【番茄配方】焦糖玛德琳——紧凑完美的曲线，无比迷人 焦糖玛德琳怎么做
“玛德琳蛋糕大家都很熟悉,我番茄个人比较喜欢今天这种焦糖口味的玛德琳,用金属质地的模子做出的味道和质感是其他模具所达不到的。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐，秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙玛德琳，拥...
焦糖酱油虾的做法 焦糖酱油虾怎么做
食材明细主料虾（1斤）辅料姜（适量）蒜（适量）配料红糖（适量）酱油（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）焦糖酱油虾的做法步骤1、先把虾处理干净，用开水烫熟备用。2、把姜，蒜爆香下虾一起爆炒，直到表面金黄。3、放红糖快速翻炒...
山东葱伴侣炸酱面的做法 山东葱伴侣炸酱面怎么做
“一提到“面”，绝大多数都是指面条——这一最简单的面食，它不只在味觉上吸引我们，其美好的寓意更让人觉得朴实无华。在北方，婴儿出生后三日有“洗三”仪式，吃“洗三面”祝愿婴儿“长命百岁”；过生日时吃“长寿面”，谓之“挑...
沙拉酱 【番茄配方】家庭自制沙拉酱——健康沙拉酱做汉堡，伴沙拉
“沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。自已做沙拉酱，因没有加防腐剂，吃不完的密封好，放冰箱冷藏保存，想吃的时候，卷面包，自制汉堡包，都是不错的选择呢！”食材明细...
饮食好伴侣：牛奶与蜂蜜
提到牛奶和蜂蜜想必大家一定不会陌生吧，牛奶和蜂蜜可以说是我们日常生活中非常常见的食物了，而且这两种食物的营养含量都非常高，对人体健康十分有益，那么，牛奶与蜂蜜，可以搭配食用吗？牛奶和蜂蜜有哪些功效与作用呢？一起看看吧...
奶油蜂蜜焦糖酱的做法 奶油蜂蜜焦糖酱怎么做
“焦糖酱，从来没有专门做上一罐放着，因为很多东西总是一放经年。而今，为着解决淡奶油的缘故，趁着冰激凌季初期，熬上一小罐，希望不会放得太久。翻检了一些配方之后，这个方子有些让人好奇，蜂蜜的加入，会增添一些什么味道呢？量好像...
奶油焦糖酱的做法 奶油焦糖酱怎么做
“浓郁香滑。”食材明细主料白砂糖（70g）淡奶油（70g）辅料冷水（14g）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）奶油焦糖酱的做法步骤1、准备好原材料。2、白糖放入锅里，加入冷水，开最小火。3、慢慢糖开始融化。4、糖融化后，开始慢慢出现...