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彩色凉拌面的做法 彩色凉拌面怎么做

彩色凉拌面的做法 彩色凉拌面怎么做

夏至有吃面条的习俗,正好赶上周末,为了凉拌面,特意做个苋菜手擀面,粉粉的面条,配上绿色的黄瓜丝,橙色的胡萝卜,让这个夏季多了一分亮丽的色彩,好吃好做好营养!

食材明细

主料
  • 苋菜面条 (500g)
辅料
  • 黄瓜 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
配料
  • 生抽 (适量)
  • 芝麻酱 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 蒜末 (适量)
  • 辣子 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

彩色凉拌面的做法步骤

  • 彩色凉拌面的做法 彩色凉拌面怎么做 第2张

    1、锅内放水烧开

  • 彩色凉拌面的做法 彩色凉拌面怎么做 第3张

    2、放入苋菜手擀面

  • 彩色凉拌面的做法 彩色凉拌面怎么做 第4张

    3、放入苋菜手擀面(做法见我的菜谱苋菜手擀面)

  • 彩色凉拌面的做法 彩色凉拌面怎么做 第5张

    4、胡萝卜切丝,焯水备用

  • 彩色凉拌面的做法 彩色凉拌面怎么做 第6张

    5、黄瓜切丝

  • 彩色凉拌面的做法 彩色凉拌面怎么做 第7张

    6、苋菜面煮熟后过凉水备用

  • 彩色凉拌面的做法 彩色凉拌面怎么做 第8张

    7、蒜压成蒜蓉

  • 彩色凉拌面的做法 彩色凉拌面怎么做 第9张

    8、准备油辣子(具体做法见我的菜谱三炸油辣子),芝麻酱用香油泻开,蒜蓉加生抽

  • 彩色凉拌面的做法 彩色凉拌面怎么做 第10张

    9、苋菜面,放黄瓜丝,胡萝卜丝,放调好的调料,拌匀即可,真的太香了!

小窍门

放点香菜也不错呢