准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
糙米 :
50公克 燕麦 :
20公克 山药 :
30公克 鸡肉 :
30公克 黑木耳 :
30公克 笋 :
30公克 韭黄 :
30公克蛋 :
1颗葱花 :
适量姜末 :
适量糖 :
少许蚝油 :
10㏄鸡高汤 :
少许 辅料
具体步骤
1. 山药切小丁,与糙米、燕麦都分别蒸熟,再一起拌匀备用。
2. 黑木耳、笋和鸡肉切丝;韭黄切小段备用。
3. 热油锅,放入鸡丝用大火炒熟盛起;放入蛋用中火炒碎盛起备用。
4. 热油锅,葱花、姜末爆香,加入韭黄段、木耳丝和笋丝大火拌炒一下,加入调味料炒滚,作法1和作法3的所有材料一起入锅炒至缩汁即可。