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红豆月饼的做法 广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》 红豆月饼怎么做

红豆月饼的做法 广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》 红豆月饼怎么做

食材明细

主料
  • 低筋粉 (100克)
辅料
  • 转化糖浆 (140克)
  • 枧水 (4克)
  • 奶粉 (10克)
  • 紫薯 (100克)
  • 红豆 (100克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

红豆月饼的做法步骤

  • 红豆月饼的做法 广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》 红豆月饼怎么做 第2张

    1、转化糖浆。

  • 红豆月饼的做法 广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》 红豆月饼怎么做 第3张

    2、筛入低粉奶粉。

  • 红豆月饼的做法 广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》 红豆月饼怎么做 第4张

    3、搅拌均匀。

  • 红豆月饼的做法 广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》 红豆月饼怎么做 第5张

    4、然后合成面团放入冰箱醒2小时。

  • 红豆月饼的做法 广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》 红豆月饼怎么做 第6张

    5、紫薯里放入白糖(甜度根据自己)。

  • 红豆月饼的做法 广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》 红豆月饼怎么做 第7张

    6、面团分成20克一个,紫薯15克红豆35克。

  • 红豆月饼的做法 广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》 红豆月饼怎么做 第8张

    7、然后开始包吧😄

  • 红豆月饼的做法 广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》 红豆月饼怎么做 第9张

    8、一个个都包好后准备去模具喽。

  • 红豆月饼的做法 广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》 红豆月饼怎么做 第10张

    9、然后裹上面粉!

  • 红豆月饼的做法 广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》 红豆月饼怎么做 第11张

    10、是不是美美的!

  • 红豆月饼的做法 广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》 红豆月饼怎么做 第12张

    11、味道特别棒,宝宝特别喜欢!