珍珠丸子红菇汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

珍珠丸子红菇汤是道养生汤品，珍珠丸子是由糯米做成的，其中含有丰富的蛋白质和维生素，有着健脾止虚汗的效果，所以非常适宜体虚盗汗的人食用。红菇的风味独特，与别的菇类相比有着无法比拟的鲜甜可口，对于手脚麻木和筋骨不适有着很好的疗效。

主料

珍珠丸子 ：250g
大红菇 ：110g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：两瓣

具体步骤

1.准备食材

2.红菇剪去根部去泥沙.掰小朵泡入清水三分钟蒜头去皮切末

3.锅热下油煸香蒜末

4.捞出红茹挤干水放入锅中煸炒出香味即盛出

5.在锅里加点清水再倒入泡红菇的水一起煮开

6.倒入珍珠丸子煮开

7.用勺撇去汤上浮沫

8.倒入煸过的红菇

9.加适量盐调味

10.煮两开即盛出.

烹饪技巧

开两开即盛出不宜久煮.否则会失去红菇特有的鲜甜味珍珠丸子本身带有咸味.盐少放点