准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
香菇 :
300 五花肉 :
150 辅料
油 :
适量盐 :
适量 胡椒粉 :
4葱 :
适量豆瓣酱 :
1勺 具体步骤
1.材料准备好。葱是昨天剩下的切好的、
2.姜蒜切好备用。
3.锅烧热后把切好的五花肉放进去小火煸香,是没有放油来煸的。
4.煸香之后放油进去炒一下。
5.中间空开放姜葱一起炒香。
6.把香菇切好的放进去一起大火炒2分钟。会出水、
7.调点盐。
8.一勺豆瓣酱、
9.适量的胡椒粉撒下去。再翻炒1分钟就起锅了。
10.装盘
烹饪技巧
香菇本来比较香,所以不放鸡精