珍珠糯米丸子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉 ：适量
长粒香糯米 ：适量

辅料

生菜 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
黑木耳 ：适量
美极鲜酱油 ：适量
胡萝卜 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量
拌馅料 ：适量

具体步骤

1.把糯米提前6小时泡好,然后把肉,胡萝卜,黑木耳,葱,姜统统丢进搅馅机里,搅成馅。

2.接着就是放适量的料酒,盐,拌馅料,鸡精调馅,这个就根据个人口味,看着整吧.顺时针搅呀搅,到上劲就行了。

3.用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米中滚上一层米。

4.在锅里先铺上一层油纸,然后上边是层生菜叶,再把小丸子放上去,大火蒸10分钟就行了。

烹饪技巧

配上美极鲜酱油,太好吃了.比较适合老年人和小孩吃,因为很软很好嚼。