准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
牛奶 :
100ml鸡蛋 :
1枚自发粉 :
4汤匙(60g)泡打粉 :
1茶匙(5g)绵白糖 :
1茶匙(5g)蜂蜜 :
2茶匙(10ml)油 :
1茶匙(5ml) 辅料
具体步骤
1. 鸡蛋在碗中打散。自发粉用细漏网过筛。
2. 将过筛后的自发粉、打散的蛋液、泡打粉、牛奶和绵白糖混合,用打蛋器沿同一方向搅打均匀成稠面糊。
3. 中火加热平底锅,用刷子在锅底薄薄地刷一层油,用勺子舀一勺面糊放入锅中,摊成圆形小饼。待小饼底部煎成金黄色(约1分钟),用木铲小心地将小饼翻面,将另一面也煎成金黄色,取出。依次将面糊全部摊成小松饼。
4. 吃的时候可以淋上蜂蜜,配上水果。